PÁTEČNÍ PAUZA

Děláte si občas pauzy, nejenom v pátek? Pauzy na sebe, na rodinu a přátelé, na vlastní sny?
Já o nich pořád mluvím, ale nakonec se mi ty pořádné oddychové pauzy moc nedaří využít. Jsem totiž pořád někde, v pohybu… ale tak kolem a kolem vlastně mě to moc baví a naplňuje. A díky tomu můžu přinášet radost i vám. Děkuji zároveň za zpětnou vazbu, posouvá mě dále a rozšiřuje mi obzory, názory a vůbec celý tento můj skromný blogový projekt.

Sklenička v ruce, zavřená očka a blažený výraz,.. to už je pomalu můj nový musthave a charakteristický podpis…

S každým dalším rokem si i já tak velice dobře uvědomuji, že odpočinek a pauzy jsou vážně potřeba, aby to tak nějak vše fungovalo a dávalo smysl. Snažím se tak nezapomínat a dělat si pauzy na své přátelé, na rodinu, ale také na jídlo…

 

To je samozřejmě velice důležitá část života. Jedna z mých velmi oblíbených. Ale stojím si za tím, že jíme abychom žili a ne naopak. A tak ač vážně zbozňuju spoustu jídel, tak se u toho snažím také trochu přemýšlet a používat aspoň občas mozek a naslouchat svému tělu.

Postupně jsem tak přišla na to, že jíst něco, co mi moc nejede, jsem po tom unavená nebo mi nedejbože opravdu nechutná je cesta do pekla. Takže raději na rovinu řeknu, že něco nejím nebo mi nechutná, než abych ubližovala sama sobě. Postupně si tak tedy doma, dokonce i babička – skvělá to kuchařka; zvykli, že jím jen to co mi dělá dobře. A to že něco nejím vůbec ještě neznamená, že to nemusí být největší delikatesa a skutečné kulinářské umění. Vlastně kolikrát naopak. Určitě bych nikdy nenutila nikomu svůj způsob a nebo bych se neofrňovala nad tím, co mají rádi ostatní, však máme takový výběr, je třeba ho určitě řádně využít ke spokojenosti všech.
Ale díky tomuto mému vlastnímu konceptu stravovacích návyků se mi postupně podařilo zbavit se spousty kil, ale také alergií, vyrážek a ekzému, dokonce i špatné nálady. Jen  asi nemám žádnou ucelenou radu; jím prostě tak, aby mi to udělalo radost, pochutnala jsem si, i mi to prospělo. A na to si každý z nás asi musí přijít sám, není na to žádná příručka ani žádný ucelený návod. Je to pohled na život každého z nás. Já se na něj koukám docela ráda a sladce…

A díky tomu všemu, jsem postupně začala objevovat krásy a nové chutě různých kaváren, bister, podniků, kde vaří dle podobné filosofie. A teď si konečně s radostí dělám ty pověstné pauzy nejenom na kvalitní a mňamózní jídlo, ale také na sebe a na své přátelé. Jedno z mých nejoblíbenějších míst je třeba právě Gourmet pauza na pražském Andělu, ihned u zastávky tramvaje Zborovská, která mně inspirovala k zamyšlení nad názvem a konceptem tohoto postu.

Kvalitní ingredience, krásné prostředí, milý přístup a lahodné drinky, víno, čistá voda totiž vždy dokáží vytvořit nezapomenutelné okamžiky a vyplnit naprosto dokonalým způsobem tyto mé pauzy. Navíc modrá a bílá… do interiéru jsou nejlepší volbou, netřeba dodávat, že já v této barvené kombinaci vstávám, usínám, ale skutečně nejraději se do ní i oblékám 💙

No a vaří tu vážně naprosto dokonale, tak moc dokonale až jsem si to skoro zapomněla nafotit…
A když už jsme u toho jídla a krásy, dnes začíná a o víkendu bude probíhat Prague Food festival – na Vyšehradě, tak snad neunikne ani vám ani mně…
Víkend plný lahodných chutí! #LíbáPolíbená

1 komentář u „PÁTEČNÍ PAUZA

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.